Microbiologie dans la chaine alimentaire - Méthode horizontale pour la recherche des virus de l'hépatite A et norovirus par la technique RT-PCR en temps réel - Partie 2: Méthode de détection (ISO 15216-2:2019)
Le présent document spécifie une méthode de détection du virus de l' hépatite A (VHA) et des norovirus des génogroupes I (GI) et II (GII) dans des échantillons pour essai d' aliments (baies, légumes feuilles, tiges et bulbes, eau embouteillée, mollusques bivalves) ou sur des surfaces par RT-PCR en temps réel.Cette méthode n' est pas validée pour la détection des virus cibles dans d' autres aliments (y compris les aliments à plusieurs composants) ou d' autres matrices, ni pour la détection d' autres virus dans les aliments, sur les surfaces ou dans d' autres matrices.
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