Beware. You are currently visiting the website in English. Information of the French variant is now shown.
NBN ISO 23293:2020

Formules infantiles en poudre à base de lait — Quantification de la teneur en protéine de lactosérum par électrophorèse capillaire sur gel contenant du dodécylsulfate de sodium (SDS-CGE) (ISO 23293:2020)

ACTIVE

About this standard

Languages
English and French
Type
NBN
Standards committee
NBN/E302
Status
ACTIVE
Publication date
27 August 2020
ICS Code
67.100.01 (Lait et produits laitiers en général)
Withdrawn Date

About this training

Summary

Le présent document spécifie une méthode de détermination du rapport protéine de lactosérum/ caséine allant de 20:80 à 80:20 dans les formules infantiles en poudre à base de lait de vache.
Cette méthode ne s’applique pas à l’analyse des formules infantiles contenant une protéine hydrolysée ou des protéines provenant d’autres sources (par exemple plantes ou lait d’autres mammifères).