Norme NBN EN 12137:1997

Jus de fruits et de légumes - Dosage de l'acide tartrique dans les jus de raisin - Méthode de chromatographie liquide à haute performance
Statut
:
Active
Date de publication
:
11/1997
Langues
:
EN/FR/DE
ICS
:
67.160.20 Boissons non-alcoolisées
Sommaire :
Le présent projet de norme européenne spécifie une méthode de détermination de la teneur en acide tartrique des jus de raisin par chromatographie liquide à haute performance (HPLC).
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