Beware. You are currently visiting the website in English. Information of the French variant is now shown.
NBN EN ISO 6887-5:2010

Microbiologie des aliments - Préparation des échantillons, de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique - Partie 5: Règles spécifiques pour la préparation du lait et des produits laitiers (ISO 6887-5:2010)

WITHDRAWN

About this standard

Languages
German, English and French
Type
NBN
Standards committee
CEN/TC 463
Status
WITHDRAWN
Publication date
01 October 2010
Replaces
EN ISO 8261:2001
Replaced by
NBN EN ISO 6887-5:2020
ICS Code
07.100.30 (Microbiologie alimentaire)
Withdrawn Date
25 June 2020

About this training

Summary

L' ISO 6887-5:2010 spécifie les règles de préparation des échantillons de lait et de produits laitiers et de leur mise en suspension en vue d' un examen microbiologique lorsque les échantillons nécessitent une préparation différente des méthodes générales spécifiées dans l' ISO 6887-1. L' ISO 6887-1 définit des règles générales pour la préparation de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l' examen microbiologique.
L' ISO 6887-5:2010 exclut la préparation des échantillons pour les méthodes d' essais de dénombrement et de détection où des détails de préparation sont spécifiés dans les Normes internationales appropriées.
L' ISO 6887-5:2010 est applicable: au lait et aux produits laitiers liquides aux produits laitiers en poudre au fromage à la caséine et aux caséinates au beurre aux crèmes glacées à la crème anglaise, aux desserts et à la crème douce au lait fermenté et à la crème acide et aux aliments à base de lait pour nourrissons.