Beware. You are currently visiting the website in English. Information of the Dutch variant is now shown.
NBN ISO/TS 22002-5:2020

Basisvoorwaardenprogramma's voor voedselveiligheid — Deel 5: Transport en opslag

ACTIVE

About this standard

Languages
English and French
Type
NBN
Standards committee
NBN/I03417
Status
ACTIVE
Publication date
27 May 2020
ICS Code
67.020 (Procédés in de voedingsmiddelenindustrie)
Withdrawn Date

About this training

Summary

Dit document definieert de vereisten voor het opzetten, implementeren en onderhouden van basisvoorwaardenprogramma' s (PRP' s) voor transport en opslag in de voedselketen, om de gevaren die verband houden met de voedselveiligheid te helpen beheersen.
Dit document is van toepassing op alle organisaties, ongeacht hun grootte of complexiteit, die betrokken zijn bij transport- en opslagactiviteiten in de hele voedselvoorzieningsketen en die PRP' s willen implementeren op een manier die voldoet aan de vereisten gespecificeerd in ISO 22000.
Dit document is niet ontworpen of bedoeld voor gebruik in andere delen van de voedselvoorzieningsketen of geïsoleerd.
In dit document zijn transport en opslag afgestemd op ISO/ TS 22003:2013, Annex A, Categorie G. Dit document omvat alle levensmiddelen en diervoeders, voedselverpakkingen en verpakkingsmaterialen.
Levende dieren vallen buiten de reikwijdte van dit document, behalve wanneer ze bestemd zijn voor directe consumptie, bijvoorbeeld levende weekdieren, schaaldieren en vissen.