Norm NBN EN 12852+A1:2010

Machines voor de voedselbereiding - Verticale snijmachines en mengers - Veiligheids- en hygiëne-eisen
Status
:
Actief
Publicatiedatum
:
6/2010
Talen
:
EN/FR/DE
Vervangt
:
ICS
:
67.260 Installatie en materieel voor de voedingsmiddelenindustrie
Samenvatting :
1.1 Deze Europese norm specificeert de veiligheids- en hygiëne-eisen voor het ontwerp en de fabricage van voedselverwerkers en blenders. Het is van toepassing op voedselverwerkers en blenders met een kom die stilstaat terwijl het voedsel wordt verwerkt. Het totale volume van de kom is kleiner dan of gelijk aan 150 l. De machines die onder deze standaard vallen, zijn bedoeld om verschillende soorten bewerkingen uit te voeren, zoals: hakken, mengen, mengen, kloppen, met een groot aantal producten en grondstoffen, en die worden gebruikt in de voedings- en horecasector zoals restaurants, hotels , coffeeshops en pubs. Deze Europese norm specificeert alle significante gevaren, gevaarlijke situaties en gebeurtenissen die relevant zijn voor voedselverwerkers en blenders, wanneer ze worden gebruikt zoals bedoeld en onder omstandigheden van misbruik die redelijkerwijs te voorzien zijn door de fabrikant (zie clausule 4). Deze Europese norm behandelt de gevaren die kunnen ontstaan ​​bij inbedrijfstelling, bediening, reiniging, verwijdering van voedselblokkades, toevoer, wisselen van gereedschap, onderhoud en buitenbedrijfstelling van de machine. 1.2 Deze norm is niet van toepassing op: - huishoudelijke machines; - machines voor de industriële voedselverwerking (bv. voedsel voor huisdieren, conservenindustrie, industriële vleesverwerkin
g). Kleine machines die "shakers" worden genoemd en die zijn bedoeld voor het mengen van vloeistof, met een waaier, die gewoonlijk van bovenaf worden aangedreven, zijn uitgesloten. 1.3 Deze Europese norm is niet van toepassing op voedselverwerkers en blenders die zijn vervaardigd vóór de datum van publicatie als EN. Deze tekst is een machinevertaling van de oorspronkelijke Engelstalige tekst Engelstalige pagina ).
Preview
Toevoegen aan winkelwagen
EUR 85.00 (excl. btw)
Kies je taal
Viewer title
...
Het NBN maakt gebruik van cookies om je gebruikservaring te optimaliseren. Door verder te surfen, ga je akkoord met het gebruik van cookies zoals beschreven in de NBN-privacyverklaring.
Weigeren