Norm NBN EN 15842:2019

Levensmiddelen - Detectie van voedselallergenen - Algemene overwegingen en validering van methoden Deze titel is een machinevertaling van de oorspronkelijke Engelstalige titel (Engelstalige pagina ).
Status
:
Actief
Publicatiedatum
:
11/2019
Talen
:
EN/FR/DE
Vervangt
:
ICS
:
67.050 Algemene beproevings- en analysemethoden van voedingsmiddelen
Samenvatting :
Dit document specificeert hoe de standaarden voor immunoassays, op nucleïnezuur gebaseerde en chromatografische methoden en hun relatie bij de analyse van voedselallergenen moeten worden gebruikt; en bevat algemene definities, vereisten en richtlijnen voor laboratoriumopstelling, methodevalidatievereisten, beschrijving van methoden en testrapporten. Dit document specificeert ook algemene richtlijnen voor de vereisten en het gebruik van referentiematerialen voor de bepaling van allergene grondstoffen in voedselproducten. De term "referentiematerialen" in dit document omvat zowel gecertificeerde referentiematerialen als materialen voor kwaliteitscontrole. Momenteel is slechts een beperkt aantal referentiematerialen voor de bepaling van voedselallergeen beschikbaar. Als nieuwe materialen worden geaccepteerd en gevalideerd, kunnen ze als bijlage bij dit document worden gevoegd. Dit document behandelt geen steekproeven. Het beschrijft eenvoudig de processen vanaf de ontvangst van het laboratoriummonster tot het eindresultaat. Deze tekst is een machinevertaling van de oorspronkelijke Engelstalige tekst Engelstalige pagina ).
Preview
Toevoegen aan winkelwagen
EUR 60.00 (excl. btw)
Kies je taal
Viewer title
...
Het NBN maakt gebruik van cookies om je gebruikservaring te optimaliseren. Door verder te surfen, ga je akkoord met het gebruik van cookies zoals beschreven in de NBN-privacyverklaring.
Weigeren