Levensmiddelen - Bepaling van elementen en hun chemische soorten - Bepaling van aluminium door middel van inductief gekoppelde plasmamassaspectrometrie (ICP-MS)
Dit document specificeert een methode voor de bepaling van aluminium in voedsel door middel van inductief gekoppelde plasmamassaspectrometrie (ICP-MS) na ontsluiting onder druk. Deze methode werd gevalideerd voor zuigelingenvoeding, tarwenoedels, kaas, lever, rode biet en cacaopoeder in massafracties van 1 mg/ kg tot 200 mg/ kg. Bij concentraties boven de 200 mg/ kg kunnen ontsluitingstemperaturen hoger dan 220 °C nodig zijn om het aluminium zo volledig mogelijk terug te winnen.
View in