Norm NBN EN 17266:2019
Levensmiddelen - Bepalingselementen en hun chemische soorten - Bepaling van organische kwik in zeevruchten door elementaire kwikanalyse
Deze titel is een machinevertaling van de oorspronkelijke Engelstalige titel
Engelstalige pagina
).
Status
:
Actief
Publicatiedatum
:
11/2019
Talen
:
EN/FR/DE
ICS
:
67.120.30 Vis en visproducten
Samenvatting :
Dit document beschrijft een methode voor de bepaling van organische kwik in zeevruchten / visserijproducten door middel van elementaire kwikanalyse. De methode is met succes gevalideerd in een interlaboratoriumonderzoek met een werkbereik van 0,013 mg / kg tot 5,12 mg / kg (HORRAT-waarden <2) in zeevruchten / visserijproducten [1], [2]. De kwantificeringslimiet is ongeveer 0,010 mg / kg organische kwik (verwijzend naar droog gewicht, uitgedrukt als kwi
k) [3], [4]. Ook andere organische kwik dan monomethylkwik wordt gewonnen en aldus met deze methode bepaald. Bij zeevruchten / visserijproducten is de bijdrage van andere biologische soorten kwik dan monomethylkwik echter te verwaarlozen. Deze tekst is een machinevertaling van de oorspronkelijke Engelstalige tekst Engelstalige pagina ).
k) [3], [4]. Ook andere organische kwik dan monomethylkwik wordt gewonnen en aldus met deze methode bepaald. Bij zeevruchten / visserijproducten is de bijdrage van andere biologische soorten kwik dan monomethylkwik echter te verwaarlozen. Deze tekst is een machinevertaling van de oorspronkelijke Engelstalige tekst Engelstalige pagina ).