Beware. You are currently visiting the website in English. Information of the Dutch variant is now shown.
NBN EN ISO 16140-3:2021

Microbiologie van de voedselketen - Methodevalidatie - Deel 3: Protocol voor de verificatie van referentiemethoden en gevalideerde alternatieve methoden in één laboratorium (ISO 16140-3:2021)

ACTIVE

About this standard

Languages
German, English and French
Type
NBN
Standards committee
CEN/TC 463
Status
ACTIVE
Publication date
25 February 2021
ICS Code
07.100.30 (Microbiologisch onderzoek. voedingsmiddelen)
Withdrawn Date

About this training

Summary

Dit document specificeert het protocol voor de verificatie van referentiemethoden en gevalideerde alternatieve methoden voor implementatie in het gebruikerslaboratorium.
Dit document is van toepassing op de verificatie van methoden die worden gebruikt voor de analyse (detectie en/ of kwantificering), bevestiging en typering van micro-organismen in:
— voor menselijke consumptie bestemde producten
— producten bestemd voor het voederen van dieren
— milieumonsters op het gebied van de productie en behandeling van levensmiddelen en diervoeders
— monsters uit de primaire productiefase.
Dit document is met name van toepassing op bacteriën en schimmels. Sommige clausules kunnen van toepassing zijn op andere (micro)organismen of hun metabolieten, dit wordt per geval bepaald.
De technische protocollen voor de verificatie van gevalideerde kwalitatieve methoden en gevalideerde kwantitatieve methoden worden beschreven in hoofdstuk 5 en 6. Het technische protocol voor de verificatie van gevalideerde alternatieve bevestigings- en typeringsmethoden wordt beschreven in hoofdstuk 7. De protocollen voor de verificatie van niet-gevalideerde referentiemethoden worden beschreven in bijlage F.