Norm NBN EN ISO 18363-4:2021

Dierlijke en plantaardige vetten en oliën - Bepaling van vetzuurgebonden chloorpropaandiolen (MCPD's) en glycidol door GC/MS - Deel 4: Methode met behulp van snelle alkalische omestering en meting voor 2-MCPD, 3-MCPD en glycidol door GC-MS/ MS (ISO 18363-4:2021) Deze titel is een machinevertaling van de oorspronkelijke Engelstalige titel Engelstalige pagina ).
Status
:
Actief
Publicatiedatum
:
8/2021
Talen
:
EN/FR/DE
ICS
:
67.200.10 Plantaardige en dierlijke oli¿en vetten
Samenvatting :
Dit deel van ISO 18363 beschrijft een snelle procedure voor de gelijktijdige bepaling van 2-MCPD-esters (gebonden 2-MCPD), 3-MCPD-esters (gebonden 3-MCPD) en glycidylesters (gebonden glycido
l) in één enkele test, op basis van alkalische gekatalyseerde estersplitsing en derivatisering van gesplitste (vrij
e) analyten met fenylboorzuur (PBA) voorafgaand aan GC-MS/MS-analyse. Deze methode is toepasbaar op vaste en vloeibare vetten en oliën. Dit deel van ISO 18363 kan ook van toepassing zijn op dierlijke vetten en gebruikte frituuroliën en -vetten, maar vóór de analyse van deze matrices moet een validatiestudie worden uitgevoerd. Melk en melkproducten (of vet afkomstig van melk en melkproducte
n) vallen buiten het toepassingsgebied van deze internationale norm. Deze tekst is een machinevertaling van de oorspronkelijke Engelstalige tekst Engelstalige pagina ).
Preview
Toevoegen aan winkelwagen
EUR 60.00 (excl. btw)
Kies je taal
Viewer title
...
Het NBN maakt gebruik van cookies om je gebruikservaring te optimaliseren. Door verder te surfen, ga je akkoord met het gebruik van cookies zoals beschreven in de NBN-privacyverklaring.
Weigeren