Dit document specificeert een methode voor de bepaling van de wei-caseïne-eiwitverhouding, variërend van 20:80 tot 80:20 in op koemelk gebaseerde zuigelingenvoedingpoeders.
Deze methode is niet van toepassing op de analyse van volledige zuigelingenvoeding die gehydrolyseerd eiwit of eiwitten uit andere bronnen bevat (bv. planten of melk van andere zoogdieren).