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NBN EN ISO 21187:2021

Lait - Mesure quantitative de la qualité microbiologique - Lignes directrices pour établir et vérifier une relation de conversion entre les résultats de la méthode alternatif et les résultats de la méthode d’ancrage (ISO 21187:2021)

ACTIVE

About this standard

Languages
German, English and French
Type
NBN
Standards committee
CEN/TC 302
Status
ACTIVE
Publication date
01 April 2021
Replaces
NBN EN ISO 21187:2005
ICS Code
07.100.30 (Microbiologie alimentaire)
67.100.01 (Lait et produits laitiers en général)
Withdrawn Date

About this training

Summary

Le présent document donne des lignes directrices pour l' établissement d' une relation de conversion entre les résultats d' une méthode alternative et les résultats d' une méthode d' ancrage, et sa vérification en vue de la détermination quantitative de la qualité microbiologique du lait.
NOTE La relation de conversion peut être utilisée a) pour convertir les résultats d' une méthode alternative sur la base de la méthode d' ancrage ou b) pour convertir les résultats/ limites exprimés sur la base de la méthode d' ancrage, en résultats exprimés dans les unités d' une méthode alternative.