Dit document specificeert prestatie-eisen met betrekking tot economische, sociale en milieuaspecten voor duurzame cacaobonenproductie, inclusief processen na de oogst, indien van toepassing.
OPMERKING Processen na de oogst omvatten het breken van de peulen, fermentatie, drogen, sorteren, verpakken, transporteren en opslaan van cacaobonen.
Alleen organisaties die zowel voldoen aan de eisen van het managementsysteem voor cacaoduurzaamheid van ISO 34101-1 of ISO 34101-4:2019, bijlage A of B, als aan de prestatie-eisen van dit document, kunnen claimen dat hun cacaobonen duurzaam zijn geproduceerd.