Duurzame en traceerbare cacao — Deel 1: Eisen voor managementsystemen voor cacaoduurzaamheid
Dit document specificeert eisen op hoog niveau voor managementsystemen voor de duurzame productie van cacaobonen, inclusief processen na de oogst, indien van toepassing, en de traceerbaarheid van duurzaam geproduceerde cacaobonen binnen de organisatie die cacaobonen produceert.OPMERKING 1 Processen na de oogst omvatten het openen van de peulen, fermentatie, drogen, sorteren, verpakken, transporteren en opslaan van cacaobonen.Alleen organisaties die zowel aan de eisen van het cacaoduurzaamheidsmanagementsysteem van dit document of ISO 34101-4:2019, bijlage A of B, als aan de prestatie-eisen van ISO 34101-2 voldoen, kunnen verklaren dat de cacaobonen op een duurzame manier zijn geproduceerd.OPMERKING 2 ISO 34101-4 specificeert vereisten voor managementsystemen voor cacaoduurzaamheid op drempel- en middenniveaus.
View in