Microbiologie van de voedselketen - Methodevalidatie - Deel 3: Protocol voor de verificatie van referentiemethoden en gevalideerde alternatieve methoden in één laboratorium (ISO 16140-3:2021)
Dit document specificeert het protocol voor de verificatie van referentiemethoden en gevalideerde alternatieve methoden voor implementatie in het gebruikerslaboratorium.Dit document is van toepassing op de verificatie van methoden die worden gebruikt voor de analyse (detectie en/ of kwantificering), bevestiging en typering van micro-organismen in:— voor menselijke consumptie bestemde producten — producten bestemd voor het voederen van dieren — milieumonsters op het gebied van de productie en behandeling van levensmiddelen en diervoeders — monsters uit de primaire productiefase.Dit document is met name van toepassing op bacteriën en schimmels. Sommige clausules kunnen van toepassing zijn op andere (micro)organismen of hun metabolieten, dit wordt per geval bepaald.De technische protocollen voor de verificatie van gevalideerde kwalitatieve methoden en gevalideerde kwantitatieve methoden worden beschreven in hoofdstuk 5 en 6. Het technische protocol voor de verificatie van gevalideerde alternatieve bevestigings- en typeringsmethoden wordt beschreven in hoofdstuk 7. De protocollen voor de verificatie van niet-gevalideerde referentiemethoden worden beschreven in bijlage F.
View in